Nouvelle session | Formation Cuisson-extrusion 10 & 11 juin 2026
En raison du succès de la première édition organisée en février dernier auprès des professionnels de l’agroalimentaire, Sayens et l’Institut Agro Dijon ouvrent une nouvelle session de la formation dédiée à la cuisson‑extrusion.
Formation “Cuisson-extrusion : de la maîtrise du procédé au produit fini »
Mercredi 10 & Jeudi 11 juin 2026
Halle de technologie Agroalimentaire de Dijon
Pourquoi vos équipes doivent suivre cette formation ?
Parce que la cuisson-extrusion est l’un des procédés les plus stratégiques pour :
▪️innover plus rapidement et développer de nouveaux produits
▪️améliorer la qualité en maîtrisant texture, expansion et propriétés nutritionnelles
▪️optimiser les coûts et la performance industrielle
▪️renforcer la maîtrise technique des lignes
Grâce à l’expertise scientifique de l‘Institut Agro Dijon et au savoir-faire en innovation et transfert de SAYENS, cette formation offre :
- des connaissances immédiatement opérationnelles,
- des démonstrations pratiques,
- des échanges directs avec des experts du procédé