Formation Cuisson-extrusion : de la maîtrise du procédé au produit fini
L’Institut Agro Dijon et SAYENS unissent leurs forces pour proposer des formations continues à forte valeur ajoutée, conçues pour répondre aux besoins concrets des secteurs agroalimentaires et bioprocédés.
Pour inaugurer ce partenariat, nous proposons une formation incontournable dédié au procédé Cuisson-extrusion
Formation “Cuisson-extrusion : de la maîtrise du procédé au produit fini »
Mardi 3 & Mercredi 4 février 2026
Halle de technologie Agroalimentaire de Dijon
Pourquoi vos équipes doivent suivre cette formation ?
Parce que la cuisson-extrusion est l’un des procédés les plus stratégiques pour :
▪️innover plus rapidement et développer de nouveaux produits
▪️améliorer la qualité en maîtrisant texture, expansion et propriétés nutritionnelles
▪️optimiser les coûts et la performance industrielle
▪️renforcer la maîtrise technique des lignes
Grâce à l’expertise scientifique de l‘Institut Agro Dijon et au savoir-faire en innovation et transfert de SAYENS, cette formation offre :
- des connaissances immédiatement opérationnelles,
- des démonstrations pratiques,
- des échanges directs avec des experts du procédé
Public
techniciens, ingénieurs, doctorants, responsables production
Lieu
Halle de Technologie Alimentaire
Campus Universitaire Montmuzart
Rue Claude Ladrey – 21000 Dijon
En savoir plus et vous inscrire
Vous souhaitez améliorer vos procédés ou développer vos futures innovations ?
Contacter Jonathan VALILA – Responsable d’Unité R&D Agroalimentaire