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mardi 14 juin 2022

L’Institut UTINAM innove pour l’horlogerie

Présentation d'une nouvelle teinte d’or couleur bronze et bronze vieilli : une innovation issue de l'Institut UTINAM
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vendredi 6 mai 2022

Formation | Fabrication de Fromages Fondus et analogues

Composition, propriétés organoleptiques et fonctionnalités technologiques | Physico-chimie de la fonte | Mécanismes des ingrédients texturants
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vendredi 29 avril 2022

Retour en images sur la journée des PFT

Retour en images sur la journée des PFT : rencontres B2B et convention annuelle
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vendredi 29 avril 2022

Formation | Cuisson Extrusion : de la maîtrise du procédé au produit fini

Principe, interaction procédé/formulation, maîtrise des paramètres
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jeudi 14 avril 2022

Rencontre avec les plateformes technologiques

Venez rencontrer les plateformes technologiques de Bourgogne-Franche-Comté
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jeudi 14 avril 2022

Sciences de l'Environnement

SATT Sayens, la plateforme GISMO et l'université de Bourgogne organisent une journée technique dédiée aux Sciences de l'Environnement. Cette journée…
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vendredi 1 avril 2022

Formation | Comment alléger les aliments en sel, sucre ou matières grasses ?

Comprendre le rôle du sel, sucre et matières grasses dans les aliments Modifier les taux de sel, sucre et matières…
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