Nouvelle session | Formation Cuisson-extrusion 10 & 11 juin 2026
Formation « Cuisson-extrusion : de la maîtrise du procédé au produit fini »
Mercredi 10 & Jeudi 11 juin 2026
Halle de technologie Agroalimentaire de Dijon
Pourquoi vos équipes doivent suivre cette formation ?
Parce que la cuisson-extrusion est l’un des procédés les plus stratégiques pour :
▪️innover plus rapidement et développer de nouveaux produits
▪️améliorer la qualité en maîtrisant texture, expansion et propriétés nutritionnelles
▪️optimiser les coûts et la performance industrielle
▪️renforcer la maîtrise technique des lignes
Grâce à l’expertise scientifique de l‘Institut Agro Dijon et au savoir-faire en innovation et transfert de SAYENS, cette formation offre :
- des connaissances immédiatement opérationnelles,
- des démonstrations pratiques,
- des échanges directs avec des experts du procédé
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